A capsaicina (8-metil-N-vanilil-trans-6-nonenamida) é o principal componente ativo da pimenta. Possui efeitos de alívio na dor, na prevenção de câncer, e na redução do peso.
Estudos demonstram que a capsaicina aumenta o gasto energético e reduz o depósito de gordura corporal.
Dica da Nutricionista Dra. Myriam Garson
Nutricionista Clínica
Pós Graduanda em Obesidade e Emagrecimento
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Postado por Elza e Yara