Nada melhor do que uma sobremesa deliciosa, como amo rocambole resolvi postar essa receita pra vocês...cai super bem no fim de semana. Espero que gostem!!
Beijos!!!!!
Rocambole de Chocolate Light
Tempo de preparo: 50 min
Tempo de forno: 15 min
Rendimento: 7 porções
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinaria
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
- 500g de chocolate dietético
- 1 caixa de creme de leite light
Modo de preparo
Massa
Bata na batedeira as claras em neve. Junte as gemas aos poucos e continue batendo. Acrescente o adoçante Linea Sucralose granular e bata bem por cerca de 5 min.
Retire da batedeira e acrescente delicadamente a farinha de trigo peneirada. Despeje a massa numa assadeira retangular pequena (20 cm x 30 cm) untada e forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até enfiar um palito na massa e ele sair limpo.
Recheio
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no microondas (2 a 3 minutos, em potência média, mexendo na metade do tempo).
Misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, até que fique firme.
Desenforme, espalhe o creme de chocolate sobre o bolo e enrole com a ajuda do papel-manteiga.
Dica
Polvilhe chocolate em pó dietético na cobertura
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Postado por Elza e Yara